비건 식단이 건강에 미치는 영향
서론 최근 몇 년간 비건 식단을 선호하는 사람들이 늘어나고 있다. 비건 식단은 동물성 식품을 포함하지 않는 식습관으로, 채식주의에 해당한다. 이러한 식습관은 건강에 좋은 영향을 미칠까? 이번 글에서는 비건 식단이 건강에 미치는 영향을 알아보고자 한다. 비건 식단의 장단점 비건 식단은 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다. 비건 식단에는 식물성 식품이 많이 포함되어 있기 때문에 콜레스테롤, 포화 지방산, 트랜스 지방산 등의 유해한 성분을 섭취할 확률이 낮아진다. 또한, 식물성 식품은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있어서, 장 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다. 그러나, 비건 식단은 단백질 섭취가 어려울 수 있고, 비타민 B12와 같은 영양소의 결핍이 발생할 수 있다. 따라서, 비건..
2023. 9. 13.